地道的东京油拌面,感受日本料理的魅力,在台湾你也可以吃到
隧道的东京油拌面，感觉日本摒挡的魅力，在台湾你也能够吃到不消飞到日本去，台中也能够吃的到东京的油拌面。今朝在东京已有五间分店，主打没有汤的油拌面，少油、少盐，冲破传统日式拉電感器,面的服法，带给大师纷歧样的味蕾飨宴。这家店开在一中商圈的巷弄里，地址有点小小隐蔽但不难找。由老宅改建而成，保存老屋元素，复旧中带有日式气概的油拌面专面店。店里采纳自助点餐机点餐，以现金消费，12岁以上低消是一碗面，为了保护质量，没有供给外带的办事。
点餐方法先选择主餐，有原味油そば、麻辣油そば、肉肉油そば三种。在选择面量，1球、1.5球、2球、3球、5球(大胃王的食量)，此中1球及1.5球的代价是同样的。加点配料区，有叉烧、笋片、葱花、温泉蛋、海苔丝、起司粉、日式美乃滋、洋葱、咖哩等，若是想要更丰硕点，配料区均可以再加点。点完餐后将票据交给办事职员后会帮大师放置坐位。
店里头装璜俭朴，复旧又带日式气概的设计，用餐区是U型的吧台坐位，有点像吃小暖锅的感受，高脚座椅底下另有设计可以放包包，没必要担忧用餐进程中要一向拿着。门口旁另有汤品、饮料及白开水，采自助方法，可无穷享用。
每一个桌面上都有附上食用法子，爱妒忌或爱吃辣可以依小我爱好做添加，若是超爱吃辣，可以尝尝最右侧那独门特制辣椒酱，提示大师要趁热拌平均，让所有面条都能吸附到酱汁，再来最首要的就是要趁～热～吃。桌上除酱料外，另有这个小小的瓮，里头是小菜，免费不消钱可以自行享用，天天会不按期改换。
起茵蝶,首为大师先容原味油そば，并盛的意思就是指1球面，里头满满葱花、笋干及叉烧肉，叉烧肉显现的方法很出格，不是一般拉面那种圆片状，而是一丝一丝的叉烧肉，搭配特制酱汁，吃以前记得先拌平均，并且必定要趁热拌除蟎片,。一丝一丝的叉烧肉，有点像手撕猪肉的观点，叉烧肉很入味，肉质软嫩不干柴，好吃。我最喜好面屋かとむら的拉面面条，口感超Q弹，吸附酱汁，吃起来不外咸，偏清新口感。
喜好吃辣的朋侪可以尝尝这款麻辣油そ拌面，葱花照旧满满满，搭配肉燥、海菜及特制辣椒酱，全部把面给盖满了。记得同样要趁热把拉面给拌平均，面条才不会纠结在一块儿，是说将面条拌平均后的画面实在也挺美的。这碗麻辣油そば地板裝潢,的辣度偏高，带有花椒的香气，又麻又辣，吃起来跨越瘾。
最后这款是偏台式口胃的油拌面，以豚骨酱汁为基底，搭配大量蔬菜、葱花、猪肉片及炸猪肉丁。猪肉香气迷人，条理丰硕，酱汁好吃同样不外咸，中盛的面是1.5球，分量更多，不外代价跟并盛是同样的，若是怕一球吃不饱可以点1.5球。没有汤的拉面吃起来真的好出格，少油少盐，口胃偏清新，面条Q弹，酱汁迷人，口胃有原味、麻辣及肉肉三种，店里头另有免费汤品、饮料及小菜吃到饱。
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