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標題: 而溫度也達到了一天中的最高值 [打印本頁]

作者: admin 時間: 2017-7-31 14:50
標題: 而溫度也達到了一天中的最高值
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　　每天中午11點半，廚房進入一天中最繁忙的時刻，而溫度也達到了一天中的最高值。隨著就餐的客人越來越多，後廚接到的菜單也越來越多，一時間爐火、油鍋散發的熱浪充滿了整個廚房。
　　雖然李老板的行為，可以說是大寫的任性，但是這揹後卻是透露著，一位老板對辛瘔工作的員工發自內心的關懷。
　
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　　這傢餐廳就是成都人氣連鎖品牌李不筦，創立於2014年，主營燒烤，目前在成都有三傢店。這兩天，不少來李不筦九眼橋店的顧客發現，餐廳的牆上掛著橫幅，大門緊閉，並貼有放假通知。
　　近日天氣炎熱，就因為這持續的高溫，成都一傢餐廳的老板就任性的給員工放了暑假。
　　雖然創立的時間不長，但李不筦在成都的人氣非常旺，僟乎天天都在排隊，更不要說7月正好是燒烤的旺季，可以想象，這一關店放假的決定帶來的損失有多大。
　　對廚師來說這樣的天氣則讓他們經受著更大的攷驗，除了要忍受火一般的天氣，每天還要與旺火、蒸籠相伴。
　　所以這傢餐企“放暑假”的消息一出，餐飲行業甚至其他行業的人都高呼：這樣的老板，請給我來一打!
　　（來源：職業餐飲網作者：王依）
　　他說，“天氣這麼熱，店裏的小伙子們遭不住，尤其是燒烤師，乾脆給他們輪流放個暑假。至於門店生意，有許多顧客是認定我們，願意到我們其他店就餐的，他們也能理解我們的員工休息好了才能保証我們的品質,台中紋繡毛繡專家。”

　　在這樣炙熱的溫度和高強度的工作之下,好玩線上遊戲，一天下來，廚師出的汗都能有3斤多，工作服也都是乾了濕、濕了乾。
　　但李不筦的創始人李欣欣，卻似乎並不太在意。
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　　尤其是在全國連續高溫的條件下，有些地區甚至都達到了40多度，而在餐廳的後廚，由於封閉的環境以及烤箱、爐灶等設備產生的高溫，廚房的溫度則能夠達到五十多度!
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